Nelson Müllers Schote holt sich den verlorenen Michelin-Stern zurück
Der Guide Michelin hat die neuesten Sterne-Verleihungen für 2026 bekannt gegeben. Zu den Neuerungen zählt die Rückkehr des begehrten Sterns für das Restaurant Schote von Starkoch Nelson Müller, der ihn nach einem kurzen Verlust zurückerhielt. Die feierliche Verkündung fand im Frankfurter Palmengarten statt.
Nelson Müller hatte für sein Restaurant Schote in Essen erstmals 2011 einen Michelin-Stern erhalten. Das Haus trug diese Auszeichnung jahrelang, bis es nach Bergisch Gladbach umzog. 2025 verlor es den Stern nach dem Wechsel in die Diepeschrather Mühle.
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Die Michelin-Stern-Verleihung 2026 bestätigte nun die Rückkehr der Auszeichnung für die Schote. Unterdessen behielt das Restaurant Vox im Grandhotel Schloss Bensberg seine beiden Sterne unverändert.
Die aktuelle Michelin-Liste für 2026 spiegelt sowohl Kontinuität als auch Wandel wider: Die Schote ist unter der Führung von Nelson Müller erneut ein mit einem Stern ausgezeichnetes Restaurant. Die erneute Würdigung folgt auf eine Phase des Umbruchs für das Haus.
