Hausärzte fordern Zuckersteuer für gesündere Ernährung und Prävention

Hausärzte fordern Zuckersteuer für gesündere Ernährung und Prävention

Vorstoß für bundesweite Zuckersteuer gewinnt in Deutschland an Fahrt

Vor dem Jahreswechsel hat die Debatte um eine bundesweite Zuckersteuer in Deutschland an Dynamik gewonnen. Schleswig-Holsteins Ministerpräsident Daniel Günther (CDU) kündigte an, Anfang 2025 eine gesetzgeberische Initiative auf den Weg zu bringen. Unterstützung erhält der Vorstoß von Gesundheitsexperten, darunter die Bundesvorsitzende des Deutschen Hausärzteverbands.

In einem Interview mit der Welt, das kurz vor Weihnachten erschien, erklärte Günther, er wolle im neuen Jahr eine Bundesratsinitiative einbringen – einen offiziellen Vorschlag an den Bundesrat – zur Einführung einer Zuckerabgabe. Ziel sei es, den übermäßigen Zuckerkonsum einzudämmen, indem vor allem günstige, stark zuckerhaltige Produkte teurer werden.

Nicola Buhlinger-Göpfarth, Chefin des Deutschen Hausärzteverbands, begrüßt den Plan. Sie argumentiert, dass billige, zuckerreiche Lebensmittel den überhöhten Konsum fördern und eine Steuer die Hersteller dazu bringen würde, den Zuckergehalt zu senken. Die Einnahmen aus der Abgabe, so ihre Forderung, sollten in das Gesundheitssystem fließen – insbesondere in präventive Maßnahmen. Als Vorbild nennt Buhlinger-Göpfarth Großbritannien und Spanien, wo ähnliche Steuern bereits zu einer Reduzierung des Zuckerkonsums geführt hätten.

Damit das Vorhaben Gesetz wird, müssten zunächst die Bundesländer zustimmen. Bei einer Verabschiedung könnte die Steuer die Preise für Lebensmittel verändern und die Finanzierung der Gesundheitsvorsorge neu gestalten. Die ersten konkreten Schritte der Initiative werden für die Anfangsmonate des Jahres 2025 erwartet.